Torrijas Fit

TORRIJAS FIT

INGREDIENTES:

Para el pan🥖

- 2 huevos 🥚

- 5 🥄 de leche en polvo desnatada

- 1 cucharadita de levadura o medio sobre

Para el Almíbar

- agua 💦 1/2 litro

- canela en rama 🪵

- sirope de agave

- 2 láminas de gelatina

- la cáscara de una naranja o limón 🍋

PASO A PASO

1- Batimos los huevos con una cuchara junto a la levadura y vamos incorporado la leche en polvo a poco a poco sin dejar de mover.

2- Ponemos en un molde cuadrado de silicona , lo metemos en el horno a 180 grados,unos 10 minutos sin dejar de mirar.

3- desmoldar y dejar enfriar.

4-Preparamos el almíbar

todo junto en un cazo asta que hierba y hidratamos la gelatina en agua fría y incorporamos al final al cazo .

5- Dejamos templar y mojamos las torrijas.

A disfrutar!!