Tentempiés saludables

Sándwich pollo En lugar de los calóricos embutidos, puedes poner pechuga de pollo a la plancha, que es una carne magra, como hemos hecho en este sándwich de pollo, queso de cabra, canónigos y tomate. Sin embargo, para que no te vaya directo a la cintura, quita la piel al pollo, y utiliza un queso que sea fresco y bajo en grasa. -EL TOQUE GOURMET: Sírvelo envuelto con una tira de papel vegetal y un lazo.

Panecillos con revuelto de espárragos

Otra alternativa a los embutidos (y en este caso apta para vegetarianos) es utilizar huevo. Aquí, por ejemplo, hemos hecho los bocadillos con tomates cherry y un revuelto de huevo y espárragos. Fácil, nutritivo y súper rico.

-EL TOQUE GOURMET: Los panes especiales, como estos panecillos con semillas de amapola, lo hacen más apetecible.

SÁNDWICH CON HUMMUS Y CRUDITÉS

También puedes trasladar al bocata el típico quitahambres a base de hummus y crudités. Unta unas rebanadas de pan integral o de centeno con el hummus. Y dispón encima bastoncitos de pepino, zanahoria, pimiento, calabacín y unas hojas de lechuga. -EL TOQUE GOURMET: Rehoga un par de minutos las hortalizas para suavizarlas un poco.