Tarta Fit aguacate

INGREDIENTES:

½ taza de dátiles

1 taza de almendras

1 taza de anacardos

½ taza de coco rallado

3 aguacates

2 bananas

Jugo y ralladura de 3 limones

4 cucharadas de miel

PASO A PASO:

En una licuadora, mezclar las nueces, los dátiles y el coco.

Presionar la masa al fondo de un molde para pastel y colocar en el refrigerador.

Limpiar la licuadora y usarla de nuevo para mezclar bien los demás ingredientes para el mousse de limón y aguacate – aguacates, bananas, endulzante, y jugo y ralladura de limón.

Después de licuar, probar y agregar o más jugo de limón o más endulzante según tu gusto.

Cuando se obtenga el sabor deseado para el mousse, verter sobre la masa de la base.

Dejar en el refrigerador durante la noche, o por lo menos 8 horas.

Antes de servir, se puede decorar con limón y coco rallado.