Poke Hawaiano

Una de las respuestas a cómo hacer comidas caseras rápidas es hacer platos únicos con cocciones muy simples (o ninguna) y con los alimentos lo menos procesados posible para ganar tiempo (¡y salud al mismo tiempo!). Por eso, platos como el poke hawaiano arrasan. Este lleva una base de quinoa. Encima, una mezcla de brotes tiernos, cebolla, pepino y aguacate. Luego, dados de salmón fresco (también queda rico con salmón ahumado), edamame al vapor, sésamo y germinados.