Pasta integral con salsa cherry

Ingredientes:

•200 gr. de pasta integral( utilizaremos espaguetis)

•500 gr. de tomate cherry

•100 gr. de gambas peladas

•150 gr. almejas

•125 gr. de queso fresco o feta.

•Aceite de oliva

• Sal

•Pimienta

•Hierbas provenzales, orégano, romero y tomillo

ELABORACIÓN:

1. Repasamos las gambas y las almejas en una sartén con una cucharadita de aceite, cayena (pequeñita) y un poquito de vino blanco y reservamos.

2. En un recipiente para horno (bandeja de cristal)añadimos en el centro del recipiente el queso partido en daditos y alrededor añadimos los tomates cherry cortados por la mitad. Una vez colocado todo en la bandeja echamos un chorreoncito de aceite, salpimentamos y añadimos el resto de especies. Metemos la mezcla en el horno (195°/ calor arriba y abajo con ventilador).Durante 25 minutos mezclando de vez en cuando.

3.Mientras hacemos la salsa de tomate en el horno cocemos la pasta integral con una hojita de laurel.

4. Una vez hecha nuestra salsa de tomate la retiramos del horno en la misma bandeja de cristal añadimos la pasta, las almejas y gambas...

Y LISTO!💥

Una receta para disfrutar súper rápida de hacer y muy muy rica.

También se adapta a la alimentación LOW CARB simplemente sustituyendo la pasta integral por unos espaguetis de calabacín.